随着餐饮业业消费市场竞争愈来愈惨烈，各店家们不得已编出更多的配套措施协助咖啡店赢得更多的利润率，加码送餐就是开拓卖相、减少消费情景的重要组成部分。
现如今他们看到的送餐网络平台已逐步形成相对一般来说的态势，从一开始数个送餐网络平台，到现如今已逐步形成了携程、饿了么送餐网络平台的三大巨擘黄金时代。二者都保有自己的消费市场，想赢得Villamblard的消费市场利润率早已变的十分困难。
而对餐饮业店家来说，送餐网络平台圣戈当斯区的消费市场竞争不逊于实体店的消费市场竞争程度。店面次序、店面关注度、店面家装等，都影响一间咖啡店送餐销售量的走势。
坚信大家多多少少都有点儿送餐的历经，在接到送餐后他们时常会辨认出店家的赞誉折扣的小卡牌，而且有的是店面辨认出数额还不少。店家透过这种的形式赢得赞誉，能有效的提升送餐网络平台的关注度，和被客人选择的机率。
店家借助于赞誉折扣的形式，很大的减少了客人对店面的满意率，综合性次序得到提升。而除了这些之外，折扣还有一个更快的作用，你能想不到是什么吗？
店家常常给与客人的折扣形式是加进QQ发xx元的提成，那在这一过程中，店家就与客人取得了连系。总之有人早已猜出了，店家透过这种的形式能间接越过服务器端网络平台，间接和客人沟通交流，有助于进一步增强客人的粘性和先期的结晶。
加上了QQ，餐饮业老板就能组建送餐福利群的形式，拉客人入群，给与客人更多的优惠活动和福利，以此来减少与客人之间的互动，减少老客人的复购几率。这种简单的一操作，却让店家很容易的建立了属于自己的私域网络流量。
老生常谈，什么是私域网络流量呢？
私域网络流量是相当于公域网络流量来说，携程、饿了么等这些网络平台所带来的网络流量是不为店家所保有、可控制的网络流量，这些统称为公域网络流量。公域网络流量简单来说，就是餐饮业店家一起在众多网络平台里捞客，但效果却未知。私域网络流量相对更便捷、更灵活，相当于是店家自己培养，能免费间接、多次触达用户。
私域网络流量具体有哪些优势呢？
① 私域网络流量比公域网络流量转化率更高
花钱引流，比如，你去水果店买樱桃，大把大把捧和一个个精准挑，不同买法，价格和质量肯定不一样。前者是公域网络流量买法，搞不好里面有坏的樱桃，买了也吃不成。不能变现的网络流量就是坏樱桃，坏樱桃多了算单价还比一个个挑贵，广撒网没捞到鱼，真气人。精准挑的樱桃可是有质量保证的。
②私域网络流量比公域网络流量忠诚度更高
公域网络流量就是过路客，打广告来一批，吃一顿从此相忘于江湖。私域网络流量就是你隔壁邻居同一个的小区的业主，混熟了你能做他上下三辈人的生意，永久产权。私域网络流量池相当于自己承包的鱼塘，这就是在培养品牌忠诚度。
私域网络流量Villamblard的好处是能自己收集用户数据，制作用户画像，回馈到上游产业链，进行产品调整。
喜茶2019年4月-7月数据
私域网络流量对餐饮业老板们来说，是不能错过的一个商机战略。
加之今年的疫情原因，许多店家不甘被束缚，开发了自己的送餐渠道，可能是这些品牌店家于有了危机意识，一边热情拥抱服务器端送餐网络平台，一边独立开发自己的运营体系，同时发展自己的私域网络流量。
像肯德基、麦当劳、德克士一直有自己独立的送餐团队，同时也开通了QQ公众号、小程序、提成店、接入支付宝、开发APP等等，积极拦截每一个网络流量。
为什么餐饮业老板会重视私域网络流量呢？
1. 摆脱三大送餐网络平台的压榨
公域网络流量转化成本相对较高且充满不确定性，而且大部分的交易额属于携程和饿了么的头部品牌店家，中小型店家投下的引流成本打水漂的几率非常高。
如果没有构建私域网络流量，那么店家就需要源源不断在携程和饿了么等中心化网络平台上砸钱引流，永远活在三大送餐网络平台的压榨下，一旦停止在三大网络平台上投入成本，餐饮业店家的圣戈当斯区客网络流量就会跌落为0。
显然，在网络流量短缺且昂贵的情况下，中小型餐饮业店家不仅要抢别人碗里的网络流量，还要时刻提防被人抢，于是一般来说免费的私域网络流量顺势成为最热也是成效最好的运营模式。
2. 间接降低营销推广成本
在网络流量愈来愈贵的大背景下，咖啡店连接的用户越多，私域网络流量越稳固，未来的营销成本就越低。
而超10亿用户使用的QQ具有强大的社交分享属性和裂变效果，在协助餐饮业店家构建私域网络流量具有独有优势。
例如：餐饮业老板和员工能把咖啡店宣传海报二维码分享在朋友圈或者QQ群，利用自己的社交资源免费为咖啡店引流；同时，店家在实体店堂食也可引导客人转发咖啡店海报二维码，这种就会逐步形成口碑传播。老客人在向潜在客人推荐时，潜在客人能从老客人的评价进一步增强对该咖啡店的认知，逐步形成良好的口碑效应，进而产生裂变效果。
3. 防止老客户流失
对于餐饮业店家来说，咖啡店的利润率空间很大程度上取决于老客户的复购率，稳固的私域网络流量有助于提升复购率。
对于餐饮业店家来说，利润率很大程度取决于老客户的复购率，而私域网络流量有助于提升老客户的复购率。
像是会员营销就是一种稳固老客人，稳固私域网络流量的有力形式。比如会员积分可用来兑换现金抵用券或产品券。向不同会员精准发放活动礼品，与会员用户QQ触达互动，唤醒到店促进购买。活动期间设置充值活动，留住老客户，除了做好产品，用这些营销形式建立与客户的情感互动关系，提升客人的忠诚度和粘性，是稳固私域网络流量，提升咖啡店复购率的有利条件。
当然了，以上说的这种形式是比较初级的私域网络流量建立，也是想建立私域网络流量的入门操作。像肯德基、麦当劳这些大品牌，并不会用这些形式，而是透过一些小程序或者公众号的形式，更加系统的与客人建立联系。
以喜茶为例，无论是在店内点餐，还是在任何情景进行点餐，都能借助于它的小程序完成下单的操作。虽然设计小程序的成本较高，但是效果却比简单的拉一个群聊好的多，也更加的系统化和规范化。
而在未来，类似于这种的私域网络流量建设会成为品牌必不可少的一环，也或许就是决定品牌能否迅速发展，赢得Villamblard利润率的支点。在这个网络流量就是金钱的互联网黄金时代，私域网络流量无疑成为了行业的新风向和点金石，还有更多私域网络流量的打开形式值得你我去辨认出，去应用。
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