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社会公众号
这是张私域的第 029 篇创作者
持续日更，做懂网络流量有情怀的创业者者
2020到2021年间，各路餐企开始布局私域网络流量，并取得了不同程度的成绩。
如：海底捞疫情期间通过私域运营，积攒会员超3000万，外卖营收超3亿；
瑞幸咖啡顺着私域浪潮，组建运营团队，采用精细化私域的运营，将自己从亏损的泥潭拉了出去，实现了盈利；
大龙燚靠私域积累200万粉丝，单2021年2月份的外卖就纯营收700-800万。
此外，麦当劳、星巴克、蜜雪冰城等大牌企业，也纷纷在私域取得不俗的成绩。
为什么近两年这么多餐企布局私域？
一方面，受疫情影响，线下生意遭受重挫，大量门店的客网络流量严重下滑，急需新的获客渠道。
另一方面，受市场大盘影响，随着竞争日益白热化，餐饮业业已经步入存量时代，内卷和网络流量困乏成为常态，餐饮业经营者不得不转变思维，探索更精细化的运营方式。
一来二去，新的网络流量增长钥匙——私域网络流量便成为餐企竞相探索的高地。
第一、餐饮业私域网络流量的本质是什么？
1、本质是消费者链接深度化
我们讲的私域网络流量是相对于与公域网络流量来讲的。
说得再精准一些，私域网络流量就是在特有的空间内，品牌和消费者频繁接触、认识和交往，进行情感链接，使得其在未来购买同类型产品时，绕开戒备心，更大概率地选择你。
2、本质是网络流量私有化
公域网络流量是平台网络流量，网络流量的控制权在平台手上。
一旦网络流量私有化，餐饮业经营者分发信息、策划活动、进行客户运营和管理时，就有绝对的控制权，发布什么样的文本、什么时候打广告、策划活动给哪些类型的消费者，都可以自己当家做主。
3、本质是客户管理
企业越来越懂消费者，对消费者的分类和管理也更细致、更合理、更有针对性。
利用企业微信等工具的群功能、数据统计、标签等，餐企可以自行实现网络流量的二次裂变，提升复购率。
第二、餐饮业门店怎么做好私域网络流量？
1、建立网络流量闭环，打通网络流量任督二脉
做私域前一定要确定好私域路径，就像在去目的地前，先规划好各种路径，这样即使不小心走错了，也能及时更正。
我们以瑞幸咖啡的私域路径为例子。
瑞幸的打法是把公域平台的网络流量导入社会公众号、小程序、APP，再把社会公众号、小程序的网络流量导入企微号，其中再通过企微号，导入福利群，再通过福利群进行二次裂变，形成完整闭环。
在这个闭环中，瑞幸走的每一步都是清晰的、系统的，哪个环节出错，系统会立刻反馈给运营人员。
2、全渠道引流，让网络流量的池子潺潺不绝
餐饮业行业的引流方式，无非就是线下引流和线上引流。线下引流，门店每一个和客户有触点的地方都可以引流；线上引流，就要利用线上相关的渠道。
（1）线下引流
一个客户到店一般会经过几个环节，进店、取餐、点餐和用餐，那些环节都可以设置相应的海报进行引流。
（2）线上引流
以瑞幸为例子，瑞幸已有的网络流量平台包括APP、社会公众号、社群，每个平台都有庞大的网络流量。
瑞幸咖啡的福利官会经常性地在群里丟裂变小程序，引导粉丝邀请朋友入群，每当一名消费者带来两个朋友入群，便可获得3.8折的折扣劵。
3、根据不同的网络流量池子，针对性地运营
私域平台的池子，不仅有社群，还有社会公众号。不同私域池子，目的不同，运营方法也各有差异。那具体怎么操作呢？
（1）社群运营
建立社群的目的就是让消费者留下来。
消费者刚进群，往往会有陌生感，对群的价值也稍有疑惑。这时如果有人用热烈欢迎语表示热烈欢迎，活跃粉丝，并清楚地告知群的价值，建立预期，给足消费者留下来的理由。再通过活动方式，这样消费者留下来的几率就会大许多。
如果条件允许，可以把活动发展到线下，这样大家参与的积极性会更大，而且还能给品牌做宣传。
（2）社会公众号运营
优势一、可以用更多时间为粉丝提供更优质、更创意的文本。
优势二、发布的消息不折叠。
优势三、推送消息少，对用户的干扰少。
4、转化粉丝，提高复购率
（1）一对一转化
这种转化分为三类：
第一类是消费者加入企业微信后，系统自动回复信息，引导其用优惠券跳入商城下单。
第二类是运营人员根据标签对消费者发布不同类型的转化文案，引导消费者下单。
第三类是消费者看到群中、朋友圈中的信息，主动咨询，运营人员通过话术引导下单。
不论上述那种，都须要运营人员经常收集消费者常见的问题，总结和优化话术，再放入快捷回复中，以提高效率，优化转化率。
（2）社群和朋友圈转化
所谓社群和朋友圈的转化，即通过折扣、秒杀的方式来实现转化。
同时，不同的等级对应不同的权益，以此刺激消费者为获得更高级的会员付出更多时间获取积分，享受难得的满足感。
第三、餐饮业经营者在做私域时，还要注意什么？
私域网络流量是系统化的工程，不能模仿，要有目的性的借鉴。
很多餐饮业经营者都有一个错误的认知，认为做私域网络流量就是拉人，建群，发广告。
这样的错误认知，使得他们在做私域网络流量时，花费了很多时间，结果却没有实现转化，许多群还变成了死群。
之所以出现这样的认知，是因为，很多餐饮业人没有把私域网络流量当成系统化的工程。
私域网络流量是针对不同目的制定的一套网络流量解决方案。
使用私域网络流量至少有六个目的，分别是引流、留存、活粉、变现、复购以及自传播，每一个目背后都藏着一系列的方法，目的不同，方法也不同。
经过这几年的摸索，市场已经给了我们很多完整可借鉴的案例。
对于老板来说，要做的就是分清楚自己做私域所处的阶段以及想要达到的目标，针对性地去寻找参考案例，制定方法。
最后，总结一下：
私域不只是大品牌的机会，是所有人的机会。
大品牌有庞大的市场，须要更庞大的网络流量支撑盈利，玩私域就要更复杂、更精细，投入的成本和人力也就更多。
中小品牌要做的则是，根据自己店铺的实际情况出发，明确我们要通过私域达到什么样的目的，制定适合自己的私域玩法，刚开始也不须要太复杂，或是投入太多，先小步快跑，反复迭代，再像滚雪球一样，越滚越大，直到长成参天大树。
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